孕期食物 孕媽越吃越開心

　　一、抑郁是怎么回事?

　　抑郁癥是一種以心境低落為主要特征的心理障礙性常見疾病，孕產(chǎn)婦特別是產(chǎn)后女性是抑郁癥的高發(fā)人群。雖然產(chǎn)后抑郁癥的發(fā)生與許多因素相關(guān)，但飲食營養(yǎng)對其預(yù)防和康復(fù)也能起到較好的促進作用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，大腦神經(jīng)遞質(zhì)濃度相對或絕對不足，是導(dǎo)致整體精神活動異常和心理功能全面低下的關(guān)鍵因素，因而神經(jīng)遞質(zhì)學(xué)說目前被認為是抑郁癥的主要發(fā)病機理。目前已知與之相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)有四種，即5-羥色胺(又名血清素)、多巴胺、去甲腎上腺素和乙酰膽堿。如果通過各種途徑能增強腦細胞合成神經(jīng)遞質(zhì)的能力或提高神經(jīng)遞質(zhì)濃度就能達到預(yù)防或治療抑郁癥的目的。

　　二、好心情與吃有關(guān)

　　事實上，天然食物中并不存在人體神經(jīng)細胞組織中的這些神經(jīng)遞質(zhì)，但卻含有合成這類遞質(zhì)的前體物質(zhì)或營養(yǎng)素，即原料;同樣，食物中也含有改善這些遞質(zhì)代謝狀態(tài)的其他營養(yǎng)素。因此，改變飲食結(jié)構(gòu)對各種抑郁，無論輕微抑郁、產(chǎn)后抑郁還是其他類型的抑郁都有幫助，這就是所謂好心情與吃有關(guān)。

　　理論上講，凡含色氨酸、酪氨酸或苯丙氨酸、卵磷脂和膽堿豐富的食物，對預(yù)防和治療抑郁癥均有益。神經(jīng)遞質(zhì)在人體內(nèi)的代謝過程與生理功能是十分復(fù)雜的。合成遞質(zhì)原料的充足固然可以提高神經(jīng)組織內(nèi)遞質(zhì)濃度，但其代謝與生理過程中還須依賴其他營養(yǎng)素如B族維生素、鈣、鎂及ω-3脂肪酸等的幫忙才能全面發(fā)揮作用。

　　當(dāng)身體出現(xiàn)維生素B1缺乏時，人們就會表現(xiàn)出憂郁、不安、易怒、淡漠等神經(jīng)精神癥狀。維生素B6參與許多酶促反應(yīng)，有研究證實，動物維生素B6缺乏時，由于腦中色氨酸代謝所致的中間產(chǎn)物異常蓄積而引起驚厥，此外還可發(fā)生憂郁和精神錯亂。同樣，煙酸和葉酸缺乏也會加重抑郁癥狀。

　　幸孕草溫馨提示：富含維生素B1的食物

　　維生素B1廣泛存在于天然食物中，含量較豐富的有動物內(nèi)臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、花生及糧谷類、于果及堅果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。糧谷類是我國人民的主食，也是維生素B1的主要來源，但因維生素B1多存在于麩皮及胚芽中，如米面碾磨過于精白和過分淘洗，蒸煮中加堿，均可造成維生素B1的大量損失，因此，在食物加工中應(yīng)注意這些問題。