二、紅薯。又稱甘薯或者地瓜。紅薯富含淀粉,其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì),是營(yíng)養(yǎng)全面的長(zhǎng)壽食品。美國(guó)和日本兩國(guó)的科學(xué)家聯(lián)合研究表明,紅薯含有類似雌性激素的物質(zhì),孕婦食用后能便皮膚白嫩細(xì)膩。紅薯中含有粘蛋白,是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物,屬于膠原和粘多糖類物質(zhì)。這種物質(zhì)促進(jìn)膽固醇的排泄,防止心血管的脂肪沉淀,維護(hù)動(dòng)脈血管的彈性,從而能有效地保護(hù)心臟,預(yù)防心血管疾病。所以,紅薯是孕婦的營(yíng)養(yǎng)保健食品。 三、糙米。糙米也十分適合孕婦食用。每100克糙米胚芽中合蛋白質(zhì)3克、脂肪1.2克、維生素B1、B2各2 .5克、維生素E1.8克、維生素C5O毫克、維生素A50毫克、菸堿酸250毫克、葉酸250毫克、鋅20毫克、鎂 15毫克、鐵20毫克、磷15毫克。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: |
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