2012-09-03 11:33:13出處:PCbaby作者:佚名
原材料:蝦仁100克,雞蛋4個(gè),蔥花、紹酒、精鹽、味精、鮮湯、淀粉、橄欖油各適量。
制作過(guò)程:
1、蝦仁洗凈,加紹酒、精鹽、味精、淀粉上漿,入油鍋滑油。
2、雞蛋磕入盤(pán)中,加入鮮湯、精鹽、味精,調(diào)勻,上籠蒸至凝固,倒入蝦仁上籠再蒸3-5分鐘,撒入蔥花,淋上油即成。
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