2012-09-03 11:33:13出處:PCbaby作者:佚名
原材料:豬肝200克,青椒片50克,洋蔥片50克,紹酒、精鹽、白糖、醬油、香醋、濕淀粉、橄欖油各適量。
制作過程:
1、豬肝洗凈,切成柳葉片,加精鹽、紹酒、濕淀粉拌勻上漿。
2、鍋上火放油燒熱,倒入豬肝片滑油至熟,撈出瀝油;鍋留底油復上火,倒入洋蔥片、青椒片煸香,加入紹酒、醬油、白糖、香醋、豬肝翻炒,濕淀粉勾芡,淋油裝盤即成。
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