孕媽咪 今天你喝牛奶喝對了嗎

加工牛奶的注意事項(xiàng)

　　1、避免日光照射：鮮奶的維生素B、C受到日光照射會(huì)很快消失，因而存放牛奶最好用有色的或不透光的器皿，并存放于冰箱中。

　　2、不宜冷凍：牛奶冰凍后，其中的脂肪、蛋白質(zhì)分離，乳酪素呈粉狀凝結(jié)，味道明顯減薄，營養(yǎng)成分不易被吸收。

　　3、不宜長時(shí)間高溫煮熟：加熱時(shí)間太長可使其中營養(yǎng)素破壞。