未準(zhǔn)爸媽的孕前飲食全攻略

　　豆豆媽提醒，如果想懷孕，那么孕前就要及早做飲食調(diào)理，如果等到懷孕后再注意，那就是“亡羊補(bǔ)牢”了。

　　準(zhǔn)媽媽的孕前飲食提案：

　　一、根據(jù)體質(zhì)狀況補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　不同體質(zhì)的婦女，由于個(gè)體之間的差異，在孕前營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、飲食調(diào)理、開始時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)內(nèi)容、加量多少等問(wèn)題上，可因人而異。

　　1、體質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況一般的婦女，孕前3個(gè)月至半年，就要開始注意飲食調(diào)理，每天要攝入足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、微量元素和適量脂肪，這些營(yíng)養(yǎng)物是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　2、優(yōu)質(zhì)蛋白是指容易消化吸收的蛋白，如雞、鴨、魚、瘦肉、蝦、雞蛋、豆腐、豆制品等;維生素以A、D、C、B為主。新鮮蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及微量元素，其中以鈣、鐵、磷、鋅、碘最為重要。鈣、磷對(duì)胎兒骨骼及牙齒的形成和發(fā)育，鐵對(duì)造血功能，鋅、碘對(duì)胎兒的智力發(fā)育和預(yù)防畸形，都有直接關(guān)系。牛奶、雞蛋、骨頭湯、動(dòng)物肝臟、蝦皮、水產(chǎn)品、堅(jiān)果類食物，均含有這類物質(zhì)。適量攝入脂肪可幫助脂溶性維生素的吸收和利用。

　　3、身體瘦弱、營(yíng)養(yǎng)狀況較差的，孕前飲食調(diào)理更為重要，最好在懷孕前1年左右就應(yīng)注意。除上述的營(yíng)養(yǎng)內(nèi)容要足夠外，還應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)要全面，不偏食、不挑食，搭配要合理，講究烹調(diào)技術(shù)，還要多注意調(diào)換口味，要循序漸進(jìn)，不可急于求成，孕前營(yíng)養(yǎng)達(dá)到較佳狀態(tài)即可。

　　4、身體肥胖、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)較好的人，一般來(lái)說(shuō)，不需要更多地增加營(yíng)養(yǎng)，但優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、微量元素的攝入仍不可少，只是應(yīng)少進(jìn)食含脂肪及糖類較高的食物。

　　二、根據(jù)所需維生素補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　1、葉酸

　　我國(guó)傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)使食物中的葉酸含量不夠，加之烹調(diào)方式常使葉酸遭到破壞，因此，我國(guó)育齡女性身體普遍缺乏葉酸。

　　孕前孕后缺乏葉酸，會(huì)使胚胎的神經(jīng)管發(fā)育發(fā)生缺欠，導(dǎo)致無(wú)腦兒、脊柱裂、腦膨出等畸形兒出生。我國(guó)是世界上神經(jīng)管畸形兒發(fā)生率最高的國(guó)家，育齡女性在懷孕前后一定要充足攝取葉酸。

　　合理補(bǔ)充方案：

　　1.首先要注意攝取富含葉酸的食物，如動(dòng)物肝或腎、綠色蔬菜(菠菜、小白菜、莧菜、韭菜)、魚、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果;其次改善烹調(diào)方法，葉酸不耐熱，烹調(diào)溫度稍高就被破壞，做菜時(shí)溫度不宜過(guò)高，烹調(diào)時(shí)間也不宜太長(zhǎng)。

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