健康美味的坐月子藥膳

　　1、四神豬肝粥

　　原料：豬肝(豬心)30g，蓮子3顆，薏苡仁20g，芡實(shí)15g，淮山藥30g，月乃湯200ml。

　　做法：

　　先將蓮子和薏苡仁用月乃湯加蓋泡兩個(gè)小時(shí)。

　　將山藥和豬肝(豬心)洗凈、切丁。

　　將以上食料加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

　　營養(yǎng)小秘密

　　這款粥可溫腎暖脾、促進(jìn)新陳代謝、排泄順暢、幫助入睡、減少疲勞感。剖腹產(chǎn)或小產(chǎn)前3天食用，還能防止傷口發(fā)炎。

　　2、麻油豬肝

　　原料：豬肝150g，帶皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃湯200ml。

　　做法：

　　先將豬肝洗凈切成1公分厚度。

　　帶皮老姜刷凈切薄片：黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑，再轉(zhuǎn)為大火，放入切好的豬肝炒至變色。

　　最后放入月乃湯煮開。馬上關(guān)火，趁熱食用。

　　營養(yǎng)小秘密

　　具有化淤、促進(jìn)惡露代謝之功效，而由慢火烘焙的黑麻油溫和不燥，更適合體虛的新媽媽。

　　3、歸芪魚湯

　　材料：魚300g、當(dāng)歸3g、黃芪3g、老姜15g、黑麻油30ml、月乃湯600ml。

　　做法：

　　魚洗凈備用。

　　黑麻油加熱，然后放入麻油爆姜。

　　加入魚、當(dāng)歸、黃芪及月乃湯煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮5分鐘后熄火，即可食用。

　　營養(yǎng)小秘密

　　坐月子期間，各種魚類可以交替食用，建議以河魚為主。

　　4、首烏豬心

　　材料：首烏9g、豬心150g、麻油爆姜4片、黑麻油15ml、月乃湯400ml。

　　做法：

　　豬心洗凈切成1cm厚度。

　　黑麻油加熱，然后放入麻油爆姜。

　　轉(zhuǎn)大火，放入豬心炒至變色。

　　放人月乃湯煮開，馬上關(guān)火，趁熱吃。

　　營養(yǎng)小秘密

　　首烏可補(bǔ)肝腎，益精血。味甘質(zhì)厚而入陰。

推薦閱讀：新媽媽產(chǎn)后減肥私房話　　新媽媽瘦身有理有節(jié)　　產(chǎn)后護(hù)乳保汁七大方法