平安夜吃什么?你知道不同國家平安夜的飲食文化嗎?
圖片來源于華蓋
意大利
許多人有著圣誕節(jié)吃素食的傳統(tǒng)習(xí)慣。不吃肉,鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦,烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉,還有胡瓜魚,鰻魚堅果制成的醬。
歐陸
姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國,但歐陸人也習(xí)慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒,它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒,味道既辣且香。荷蘭人甚至?xí)咽フQ禮物藏在布丁或羊腸里呢!至于波蘭人則分為兩派,一派喜在圣誕前夕吃大餐,另一派卻整日齋戒祈禱!
非洲
當(dāng)圣誕夜的鐘聲響起后,人們方可回家吃一頓特別的圣誕餐。但他們的圣誕餐相對簡單,只有一些面包、米、大蒜和煮肉。
丹麥
當(dāng)圣誕晚餐開始時,人們必須先吃一份杏仁布丁,然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運(yùn)氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
德國
德國人也相當(dāng)重視圣誕,人們會在圣誕當(dāng)晚趕回家里用膳,情況好比中國人吃團(tuán)年飯。
德國最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點(diǎn)。傳統(tǒng)的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激,F(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當(dāng)討好。
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