2010-05-24 川味家常名菜:芋頭燒雞
芋頭燒雞是川味家常菜中的名菜。中醫(yī)認(rèn)為,芋頭具有益胃寬腸、通便散結(jié)、益肝健腎、添精益髓等功效。而雞肉呢,則有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、補(bǔ)虛益智的作用。兩者相結(jié)合,其作...
欄目名:[中華食譜]
2009-09-01 簡(jiǎn)單味美家常菜:絲瓜炒雞心
絲瓜炒雞心是一道有益而且簡(jiǎn)單的家常菜。烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。
欄目名:[享美食]
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