板栗的功效與作用

　　板栗生長在秋天，到了冬天就有很多小攤開始賣糖炒板栗了，而板栗的作用也是非常多的，板栗不僅能生吃也能煮熟吃，有些家庭還會拿板栗燉雞湯，這樣煮出來的雞湯味道更加鮮甜，那么板栗的功效與作用是什么呢?

板栗的功效與作用

　　板栗是一種常見的食材，主要作用可以有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血。臨床上可以用板栗治療胃腸虛弱，出現(xiàn)反胃、泄瀉甚至出血的癥狀，比如吐血、鼻子出血、大便帶血，還有骨折，都可以用板栗進行輔助治療。板栗的營養(yǎng)很豐富，里面還有大量的不飽和脂肪酸和維生素，幫助脂肪代謝。其中還有維生素C，可以維持牙齒、骨骼的正常功能，延緩衰老。

　　1、益氣健脾

　　板栗具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。因為板栗中的碳水化合物含量較高，能提供給人體較多的熱能，還能幫助脂肪代謝。

　　2、小兒口舌生瘡

　　板栗中含有核黃素，對小兒口舌生瘡有一定的積極作用，因此，常吃板栗，對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍是有益的。

　　3、老年人的食用佳品

　　板栗中富含維生素C，而我們知道，維生素C能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，還可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。

　　4、抗衰老

　　板栗是抗衰老的滋補佳品，因板栗中富含的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病。

減肥期間能吃板栗嗎

　　在減肥期間，最好不要吃板栗。板栗雖然營養(yǎng)價值極其豐富，但是不能忽略的是它有較高的碳水化合物以及脂肪。雖然脂肪來源是不錯的，但是碳水化合物攝入之后人體血糖會迅速升高。胰島素水平變得敏感，而多余的熱量以及多余的脂肪，更容易以脂肪的形式儲存在身體中，從而發(fā)生肥胖反而不利于減肥。在減肥期間每天1~2粒板栗是可以的，如果過量很容易影響減肥的成效。

　　減肥期間可以每天控制量，一天吃七八個就可以了，而且不要一下吃分餐來吃比較好。就算只吃這點還是要配合運動的，可以消耗掉其中的一些脂肪量。平時多搭配一些蔬菜水果來吃，就可以控制好體內(nèi)的熱量不會太多，不會堆積太多的脂肪，胖就會遠離自己了。盡量避免晚上去吃栗子，不容易消化就會長胖的。