夏日甜品做法都有哪些

　　在夏天到來的時候，很多喜歡吃甜品的人會選擇在夏季的時候吃一些甜品，因為夏季比較炎熱，吃一些甜品會增加幸福的感覺，但是由于甜品的種類有很多，并不是所有人都會制作，所以在日常中是可以提前進行學習的，那么夏日甜品做法都有哪些?

夏日甜品做法都有哪些

　　藍莓山藥：藍莓山藥準備食材：山藥500g、牛奶適量,蜂蜜適量,藍莓醬(自制的藍莓醬最好)。先將山藥洗干凈放入鍋里面蒸熟一般半個小時即可，然后將山藥去皮放入保鮮袋中，用搟面杖壓碎，取出放入大碗中再調(diào)入一點牛奶和一點蜂蜜，拌勻用模具塑出形狀，為了讓藍莓更加均勻可以將藍莓醬用一點水調(diào)開澆在山藥泥上這樣味道更好!也可以將山藥泥團成橢圓形、用叉子劃上花紋，澆上藍莓醬就可以吃了，這里還要提醒大家如果想要更好的口感就需要犧牲一點健康的營養(yǎng)，可以在山藥泥中加入鹽和淡奶油充分攪勻再將山藥泥放入裱花袋種，放入冰箱冷藏一下再放上藍莓醬，加入淡奶油跟鹽的山藥泥口感更好。

　　西瓜西米羹：材料：主要食材西瓜、椰子汁、西米、西瓜盅、白糖。做法：將西瓜挖出果肉，切成丁;剩余部分制成西瓜盅，備用。鍋中加水燒開，倒入洗凈的西米，上蓋，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。倒入白糖，拌至白糖完全溶化，在鍋中加入椰子汁拌勻。倒入切好的西瓜肉丁。將煮好的材料放入西瓜盅即可食用。

　　紅豆果凍：做法：純牛奶250毫升+25克白涼粉煮開再把紅蜜豆放進去攪拌一下然后冷卻放涼，放冰箱冷藏兩個小時，取出切成小塊就完成了。青瓜涼糕：做法：青瓜削皮放一碗水榨成汁，把青瓜汁過濾出來，加入20克白涼粉攪拌開，鍋中再燒開一碗水，加入攪拌好的青瓜涼粉汁燒開，然后倒到容器里面放涼，可以放冰箱冷藏幾個小時，放涼后切成小塊，加入糖水就可以食用!或者做成涼拌青瓜涼糕也可以。

怎么燉甜品

　　可以做牛奶燉木瓜，準備一個熟木瓜，一些百合，冰糖，枸杞，木瓜放到開水里面煮熟，然后再瀝干水分，純牛奶加熱，但是不要燒開，在牛奶加熱的過程中，需要把木瓜一起放到牛奶里面，讓它入味，加入適量冰糖，水，百合，枸杞，放到開水里面燙一下?lián)瞥鰜�，作為裝飾使用，等到牛奶木瓜放到碗里面以后就可以自己進行裝飾，這樣就可以吃了。

　　可以做雪蛤燉木瓜，準備白酒，老姜，牛奶，木瓜，雪蛤，雪哈先放到水里面浸泡12個小時到18個小時左右，把筋膜去除，鍋里面加入適量的水以及生姜片，煮開以后再煮5分鐘左右，雪蛤發(fā)好以后放到漏勺中，連漏勺一起放進生姜水里面，再加入一些白酒，輕輕把漏勺抖動，然后再焯兩分鐘到三分鐘取出來，木瓜切開以后，把里面的籽去除，切成塊狀，用湯勺挖出一塊放到碗里，然后再把雪哈倒進去，用錫紙包裹住，放到鍋里面蒸45分鐘，吃的時候加入一些牛奶攪拌均勻。

　　還可以做紅酒玫瑰燉梨，準備兩片檸檬，一些冰糖，丁香，桂皮，干玫瑰花，紅酒，雪梨，把雪梨清洗干凈，用刀把外皮去除，雪梨放進鍋里面，加入一些桂皮，冰糖，葡萄酒，檸檬片以及玫瑰花，小火慢慢一直煮到冰糖完全融化，然后再繼續(xù)煮15分鐘左右，用一個小的勺子不停的往雪梨上面澆汁以及翻身，這樣才能更加充分的把紅酒汁吸收，關(guān)火把蓋子蓋上，等待冷卻，大概需要浸泡兩個小時左右，這樣能夠讓味道變得更加不錯。