立夏飲食常識

文章目錄

一、立夏飲食常識

二、立夏益吃的幾種食物

三、立夏時應預防的幾種疾病

立夏飲食常識

1、立夏養(yǎng)生要飲食清淡

立夏過后,溫度會逐漸攀升,人們就會覺得煩躁上火,食欲也會有所下降。立夏飲食塬則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃雞肉、豆制品、瘦肉等,既能補充營養(yǎng),又起到強心的作用。

2、立夏養(yǎng)生要早睡早起

中醫(yī)認為“夏氣與心氣相通”,立夏養(yǎng)生要注意早睡早起,重視“靜養(yǎng)”,避免運動過后大汗淋漓,“汗”出傷陽,在飲食調(diào)養(yǎng)方面,宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的塬則,飲食宜清淡,多吃水果、蔬菜、粗糧。

3、立夏養(yǎng)生要精神養(yǎng)生

養(yǎng)生專家提醒說,立夏以后,天氣轉(zhuǎn)熱,人的心神易受到擾動,出現(xiàn)心神不寧。因此,值此時節(jié),人們要格外重視精神的調(diào)養(yǎng),加強對心臟的保養(yǎng),尤其是老年人不可有過激之處,要保持愉快的情緒,安閑自樂,切忌暴喜傷心,保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。

4、立夏時的飲食禁忌

4.1、其他適宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、檸檬、柿子、荸薺、節(jié)瓜、黃瓜、菱角、西紅柿、莧菜、木耳菜、紫菜、鮮藕、莼菜等。

4.2、要保持肝氣的疏泄,可食用白扁豆、薏苡仁、百合、決明子、薄荷、土茯苓、金銀花、菊花、枸杞子、桑葚等。

4.3、晚飯時喝少量紅酒以暢通氣血。

4.4、飲食上應注意調(diào)養(yǎng)脾胃,以低脂、低鹽、多維生素的食物為主,如粳米、綠豆、赤小豆、泥鰍、鵪鶉、雞肉、豬肉、海帶、豆腐、絲瓜、菠菜、佛手瓜、百合、萵筍、魚腥草、草莓、茉莉花、綠茶等,但不宜冰鎮(zhèn)食用。

4.5、忌食性熱升發(fā)或生冷食物,如冰鎮(zhèn)食物、冰凍飲料、冰淇淋等,以免耗氣傷津或有損傷脾胃之陽。

4.6、避免吃刺激性食物和產(chǎn)氣食物,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等。

4.7、芒果、榴蓮、荔枝等濕熱性的水果不宜過食。

立夏益吃的幾種食物

1、七家粥

說到立夏吃什么,首先當說“七家粥”。在江浙一帶的農(nóng)村,人們集左鄰右舍七家的米,再加上五色豆和黃糖,熬煮一大鍋粥,就成了“七家粥”。大家分食,意在增進左鄰右舍的感情。當然,我們現(xiàn)在是在講養(yǎng)生,這道粥的精華其實在五色豆之中。

2、立夏飯

立夏這一天,除了滋補的“七家粥”,很多地方還吃“立夏飯”,也就是倭豆肉煮糯米飯。倭豆,就是蠶豆。中醫(yī)認為,蠶豆有健脾、補中、益氣、利濕、止血之功。糯米味甘,性溫,有補中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉消渴、解毒療瘡等功效,對人體有滋補作用。

3、雞蛋

民間還有立夏吃雞蛋、竹筍、豌豆的說法。中醫(yī)認為,雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經(jīng),可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥,是扶助正氣的常用食品。當然,這里講多吃,也不是說每天吃好幾個,每天吃一兩個就夠了。

立夏時應預防的幾種疾病

1、初夏時節(jié)注意預防口瘡

初夏時節(jié)氣候干燥,人易上火,所以口瘡患者在這一時節(jié)會陡然增多。發(fā)生口瘡的誘因除了干燥的氣候,焦慮、緊張、維生素和微量元素攝入不足也很有關(guān)系。

2、初夏時節(jié)注意預防紅眼病

此外,初夏還要注意預防流行紅眼病。此病潛伏期短,受感染后24小時內(nèi)發(fā)病,自覺雙眼劇烈疼痛,畏光流淚,有異物感。得了紅眼病,一要防止傳染,二要及時治療。

3、初夏時節(jié)注意預防菌痢

細菌性痢疾(簡稱菌痢)是由痢疾桿菌引起的最常見的腸道傳染病,除與蒼蠅繁殖活動有關(guān)外,還與夏季氣候適宜痢疾桿菌繁殖、天熱人們喜歡吃生冷食品引起腸胃功能紊亂有關(guān)。

4、初夏時節(jié)注意預防皮膚病

立夏過后節(jié)氣為小滿,這就是皮膚病高發(fā)作的節(jié)氣了。原因是小滿節(jié)氣氣溫明顯增高,雨量也會增多。悶熱初夏天氣加上潮濕,就為皮膚病發(fā)作提供了條件。