膽固醇高如何飲食

　　生活中，膽固醇高的人群還是不少的，有的人是在體檢中檢測出來的，有的則是出現(xiàn)癥狀后經(jīng)檢查得知的。當(dāng)被檢查出膽固醇高時，醫(yī)生多會建議患者注意飲食調(diào)節(jié)。確實，適當(dāng)?shù)娘嬍呈钦{(diào)節(jié)膽固醇值的一把利劍。那么，膽固醇高如何飲食呢?一起來了解下!

膽固醇高如何飲食

　　膽固醇高可以吃粗雜糧、蔬菜水果、深海魚、低脂肪的瘦肉魚蝦和雞鴨肉等食物。人體內(nèi)膽固醇的主要來源;二是外源性的，即機(jī)體通過食物攝入膽固醇。經(jīng)膳食攝入的膽固醇僅占體內(nèi)合成膽固醇的1/7~1/3。所以，膽固醇高主要是由于自身膽固醇的代謝出了問題，而并不是由于吃的膽固醇太多。通過粗雜糧、蔬菜水果、海魚、低脂肪的瘦肉魚蝦和雞鴨肉等，或者充足的膳食纖維、ω-3多不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)具有降低膽固醇的作用。雖然說多數(shù)魚類當(dāng)中的膽固醇含量比較少，但是貝類以及軟體水產(chǎn)中含有的膽固醇含量還是非常高的，因此最好少吃。尤其是膳食纖維，對于降低膽固醇具有非常顯著的作用。研究表明食物中的膳食纖維能夠通過促進(jìn)膽酸代謝的排泄，有效地降低血液中膽固醇的含量，富含膳食纖維的有粗雜糧、蔬菜水果及菌藻類，如燕麥、洋蔥、南瓜、地瓜、木耳、海帶等。

　　同時，應(yīng)減少飲食中減少富含膽固醇的食物，如家禽的蛋黃、動物的肝臟、奶類、肉類等，可以輔助降低血膽固醇。另外，還要控制熱量。不管是熱量還是糖分?jǐn)z入太多就會導(dǎo)致肥胖出現(xiàn)，同時引起血液膽固醇含量升高。

膽固醇高可以獻(xiàn)血嗎

　　一般來說，如果只是單純的膽固醇偏高，獻(xiàn)血還是可以的，單蠢膽固醇高的患者通過獻(xiàn)血，可以降低血液的粘稠度，加快血液循環(huán)，在一定程度上可以緩解膽固醇高的癥狀，但是在獻(xiàn)血的時候也要跟醫(yī)生說清楚自己的狀況，不建議盲目獻(xiàn)血，因為采到血液需要經(jīng)過儀器把血漿和紅細(xì)胞分離，即便采到含有膽固醇的血液，檢測后分離出來的紅細(xì)胞還是可以用的，紅細(xì)胞里是沒有膽固醇的，膽固醇都在血漿里。

　　膽固醇增高是指總膽固醇增高。目前，國內(nèi)一般以成年人空腹血清總膽固醇超過5.72毫摩爾/升和(或)甘油三酯超過1.70毫摩爾/升，作為診斷高脂血癥的指標(biāo)。建議每次獻(xiàn)血的量保持在200-400毫升比較好，獻(xiàn)血之后，血液中的造血細(xì)胞會增加，也會降低血脂、血粘度和膽固醇。所以提高提倡單純高膽固醇患者去獻(xiàn)血的。

　　需要注意的是，如果膽固醇高的情況比較嚴(yán)重，且伴有其他的病癥，如心腦血管病、糖尿病、性病、傳染病、各類結(jié)核病、血液病、內(nèi)分泌病或其他器質(zhì)性疾病，則不能獻(xiàn)血。