豆腐4個(gè)優(yōu)配 讓BB補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)

　　豆腐+海帶、紫菜：促進(jìn)碘的吸收

　　豆腐中含有一種叫皂甙的物質(zhì)，雖然它能遏制引起動(dòng)脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生，但也會(huì)引起體內(nèi)碘流失，如果長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。所以，吃豆腐時(shí)加點(diǎn)海帶、紫菜等含碘量豐富的海產(chǎn)品，就不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題了。

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　　食材：

　　豆腐1塊、蝦10只、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量

　　做法：

　　1、海藻干放入清水中泡發(fā)半小時(shí)至完全展開。

　　2、豆腐切塊。

　　3、鮮蝦洗凈，剪去須，先將鮮蝦過(guò)油鍋炒至變色。

　　4、另起湯鍋，加入適量的水，燒滾后，加入炒過(guò)的鮮蝦。

　　5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘，加入鹽調(diào)味即可。