六類調(diào)料 為孩子的食物去去腥

　　給蛋類去腥的方法

　　還有一小眾人對(duì)蛋類的味道也反感，也將其歸入腥味。如果媽媽遇上這類口味挑剔的寶寶時(shí)，在處理雞蛋的時(shí)候不妨撒上一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉。在西餐中，廚師有時(shí)候會(huì)加上檸檬和香草精，這些都可以去除蛋腥味，在烘焙中尤為常見(jiàn)。

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圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng)

　　給豆腐去味的方法

　　豆腐獨(dú)特的豆香味對(duì)一小戳人來(lái)說(shuō)也被納入腥味的行列。如果孩子不太豆味，媽媽們可以在做豆腐前先將豆腐焯水：將豆腐切成小方塊，放入鹽水中加熱，等豆腐浮上來(lái)后撈出，浸泡在冷水中，不僅可以去除豆腥味，而且可以讓豆腐在烹調(diào)的過(guò)程中不易散開(kāi)。

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