巧選輔食食材 為寶貝補(bǔ)充鐵

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　·補(bǔ)鐵食材：黑木耳

　　黑木耳是食材界的補(bǔ)鐵小能手，每100克黑木耳中含鐵185毫克，含鐵量要超過許多素菜甚至肉食。另外，黑木耳還富含膳食纖維，有助寶寶預(yù)防和緩解便秘。媽媽在給寶寶烹調(diào)黑木耳時，要將黑木耳剁碎，方便寶寶咀嚼吞食。

　　輔食食譜：西紅柿木耳軟面

　　建議年齡：10個月以上寶寶

　　食材：

　　西紅柿半個、黑木耳5朵、寶寶面條20克、高湯1碗、橄欖油少許

　　做法：

　　1、將西紅柿用開水燙后，剝皮。

　　2、將西紅柿切成小丁。

　　3、黑木耳泡發(fā)，用攪拌機(jī)攪打成碎末狀。

　　4、鍋中倒入少許橄欖油，放入西紅柿小丁，按壓炒成泥狀。

　　5、加入黑木耳碎末，翻炒均勻。

　　6、鍋中倒入高湯。

　　7、寶寶面條掰段，放入高湯中，將寶寶面條煮軟爛后，盛入碗中即可。