兩款令人心動的美味素食菜

　　紅蘿卜素?zé)�雞

　　主料:素雞 250克 紅蘿卜 250克

　　調(diào)料:植物油 50克 生抽 10克 味精 2克 胡椒粉 1克 淀粉(蠶豆) 10克 各適量

　　做法：

　　1. 素雞切成滾刀片

　　2. 紅蘿卜洗凈，用夾匙弄成圓球形

　　3. 油下鍋燒滾，放入素雞片、蘿卜球炒一下

　　4. 然后加生抽、味精、胡椒粉、湯汁調(diào)味

　　5. 煲至入味夠熟時，加豆粉水勾芡即成