2011-10-25 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
把烤爐的溫度調(diào)到230攝氏度左右。把玉米粉灑在面團邊緣,搟面團,厚度大概在10至11英寸左右。方法照舊,把另一個面團放到另一個烤盤上。 把兩茶匙的橄欖油均勻地灑在面團上,把意大利干酪灑在面團上,均勻地從中間至四周灑開,邊緣留出一英寸。把番茄片覆蓋在奶酪上面。最后把紫蘇葉片放在最上面,滴上幾滴橄欖油,然后把大蒜灑上去。放進烤爐烤到披薩的表面變脆,底部變成褐色,奶酪完全融化在表面上。最后把剩下的紫蘇葉片放上去做裝飾,增加風(fēng)味。把披薩從中間切成一塊塊的扇頁狀就可以享用了。 披薩面團: 1/2杯溫水,大概40至43攝氏度 2茶匙干酵粉 2杯面粉 1茶匙鹽 3大湯匙橄欖油 |
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