補(bǔ)鈣特色美食：自創(chuàng)香辣蝦

　　食譜原料：

　　雞翅、桂皮、小茴香、之然粉、五香粉、干辣椒、胡椒、干香茹、鹽、料酒、醬油。

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　　制作方法：

　　1、青辣椒和指天椒，切小段;蝦洗干凈去蝦線。

　　2、黃瓜和萵筍切長(zhǎng)條，入油鍋爆炒，裝盤備用。

　　3、蝦，用蒜頭爆炒，備用。

　　4、鍋內(nèi)熱油，把辣椒爆炒。

　　5、倒入蝦與辣椒一起炒。

　　6、最后倒入炒好的青瓜萵筍條，翻炒片刻就可以出鍋。

　　健康提示：

　　蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

　　建議孕婦少吃辣，以免便秘。