懶MM美食日記:草莓可麗餅

2010-05-24 17:32:55出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  雞蛋3只,牛奶100c.c.,水150c.c.,中筋面粉150g,糖10g,沙拉油30c.c.,草莓果醬200g,,新鮮薄荷1支。

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  制作方法:

  1. 取一鋼盆,倒入全蛋、牛奶、沙拉油、糖和水拌勻,加入過篩的中筋面粉拌勻后打出筋度,即成可麗餅汁;

  2. 取一平底鍋,倒入薄薄的沙拉油,淋上做法1的可麗餅汁;

  3. 用轉(zhuǎn)圈方式讓可麗餅汁薄薄布滿全鍋,以小火煎至上面熟且硬便可取出,即成可麗餅;

  4. 將草莓果醬涂于可麗餅上,卷成三角狀放入盤中,以新鮮薄荷裝飾即可。

  健康提示:

  草莓色澤鮮艷,果實柔軟多汁,香味濃郁,甜酸適口,營養(yǎng)豐富,深受國內(nèi)外消費者的喜愛,屬于高檔水果。草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養(yǎng)價值高,含豐富維生素C ,有幫助消化的功效,另外,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。

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