八珍鮮湯魚(yú)燕的做法——粵菜

　　食譜原料：

　　發(fā)好魚(yú)燕6兩，香菇、蟹柳、金華火腿、文蛤、蝦仁，老雞湯適量，鹽、味精、白胡椒。

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　　制作方法：

　　1、將發(fā)好的魚(yú)燕飛水備用。

　　2、將香菇、蟹柳、金華火腿、文蛤、蝦仁一并飛水備用。

　　3、將老雞湯燒開(kāi)，下入魚(yú)燕、香菇、蟹柳、金華火腿、文蛤、蝦仁，調(diào)味后起鍋。

　　健康提示：

　　魚(yú)燕是以天然活鮮海鰻魚(yú)精制成鮮面皮，以鮮貝、鮑魚(yú)頭、大地魚(yú)干等為餡料，其選料上乘，含鈣量高，低脂肪、含有多種氨基酸等。(圖片來(lái)源于CFP)