蜜椒田雞腿的做法——粵菜

2011-03-07 14:16:34出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  田雞腿250公克,面粉50公克,蛋1個(gè),面包粉20公克,青椒、甜椒各少許,黑胡椒1大匙,鹽1/2小匙,鮮雞粉1/3小匙,麻油1/3小匙。

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  制作方法:

  1.將田雞腿去骨,加入所有調(diào)味料及面粉攪拌均勻,腌10分鐘備用。

  2.將蛋打勻成蛋汁,再把整只田雞腿沾上蛋汁,然后裹上面包粉用中溫油炸6分鐘。

  3.將青椒、青椒切成小塊,用沙拉油拌炒至熟,再與炸好的田雞腿拌勻,即可上桌。

  健康提示:

  田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、糖類、水分和少量脂肪。(圖片來(lái)源于CFP)

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