紅棗黑豆燉鯽魚的做法——粵菜

2012-06-15 00:06:00出處:其他作者:佚名

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  主料:鯉魚(500克)

  輔料:棗(干)(10克) 黑豆(20克)

  調料:鹽(3克) 味精(2克)

  做法:

  1. 鯉魚宰凈,去腸臟;

  2. 黑豆放鍋中至豆殼裂開,洗凈;

  3. 紅棗洗凈;

  4. 鯉魚、紅棗、黑豆全部放入盅加適量開水,蓋好,隔水燉3小時;

  5.加入鹽、味精,調味食用。

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