白灼象拔蚌的做法——粵菜

　　食譜原料：

　　象拔蚌，豉油皇。

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　　工藝做法：灼。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、象拔蚌去殼取肉，批成片。

　　2、鍋內(nèi)放半鍋水，水煮沸時，投入批好的蚌肉片，立即撈出裝盤，用豉油皇拌勻即可。

　　健康提示：

　　象拔蚌營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)，具有化痰止咳、祛脂降壓、利尿消腫等功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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