千萬別告訴我你是個烹飪大白癡(或是大懶蟲)。我們非常了解你的需求,這道7日瘦身蔬菜湯,根本就不須要任何烹飪技巧,營養(yǎng)師已把營養(yǎng)量全面顧及,名廚又把美味給加了進去,你還不動口,更待何時? 瘦身原理:食用一碗蔬菜湯所獲取的熱量約40卡,一餐估計吃個5碗就頗令人刮目相看。而統計下來通常一餐攝取約200卡路里左右,加上早、午餐豐富均衡攝取的熱量,一天下來維持在基礎代謝率1200卡以下,想不瘦也難。 瘦身效果:以正常的減肥速度來看,一周瘦個2~3公斤都算是健康范圍。 烹飪方法:早、午餐以均衡營養(yǎng)為原則,蔬菜湯每日變化以增加新鮮感。使用4~5碗水煮滾,調味料不限,想添稀釋高湯、雞精也可以。但避免油量過高的調味,如醬、麻油等。 食用期限:以一個星期為單位,吃完一個星期的蔬菜湯食譜后恢復三餐正常,稍做營養(yǎng)調理后再執(zhí)行。 星期一:香菇高麗菜湯 早餐:1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙。2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克。3.稀釋柳橙汁柳橙2個 午餐:1.胚芽米飯半碗。2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量。4.蘿卜清湯:白蘿卜60克 晚餐:香菇高麗菜湯 烹調方式:洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀,加4~5碗水煮,添加適當調味料。 營養(yǎng)成份說明:新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的,可當水果生食,生津止渴,又無熱量的負擔。含豐富鉀質,利尿又降壓,是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵,可促進鈣的吸收。 星期二:豆芽青椒絲湯 早餐:1.沙拉小餐包。2.小麥胚芽牛奶。 午餐:1.胚芽米飯。2.蝦卷。3.炒芥藍菜。4.海帶湯 晚餐:豆芽青椒絲湯 烹調方式:金針菇(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克,將所有材料加4~5碗水烹煮。調味可自行添加或將高湯稀釋調味。 主要營養(yǎng)成份說明:午餐的小麥胚芽,舍大量維生素b1及卵磷脂,能協助腦力的發(fā)展,提升學習效能。海帶含有褐藻膠、碘質、及多種維生素、礦物質,不僅是營養(yǎng)豐富的滋補食品,更是有利于預防、治療甲狀腺功能減退癥狀,可強化全身代謝機能。 星期三:黃瓜金針菇湯 早餐:1.饅頭夾蛋全麥饅頭1個、煎蛋1個、油1茶匙。2.豆?jié){一杯。 午餐:1.如意面1碗:青江白菜100克、香油1茶匙。2.枸杞絲瓜湯。3.青蔥蒸茄 晚餐:黃瓜金針菇湯 烹調方式:金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許,大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調味料烹煮,再加一些香菜。 主要營養(yǎng)成份說明:豆?jié){含豐富維生素a、維生素b群及鉀、鈣等礦物質,具滋潤皮膚及抗癌的功效。黃瓜含的熱量極低,能清熱化痰,利尿排毒,更能強化身體免疫機能,是現代人最佳防癌的天然食物。 其他熱點文章鏈接: 養(yǎng)生“神醫(yī)”張悟本垮了,我們還吃不吃綠豆?
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