喝綠茶可以預(yù)防什么疾��？

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綠茶葉

　　第三，防肝癌。香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，每天飲一至兩杯綠茶，對(duì)于預(yù)防肝炎及肝癌有幫助。

　　研究人員指出，有許多疾病，特別是基因變種引起的癌癥，都是因?yàn)轶w內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的自由基導(dǎo)致的。所以，用藥物或體內(nèi)調(diào)節(jié)方式去掃除自由基是治療中很重要的一環(huán)。研究人員說(shuō)，某種組合的綠茶素，可以掃除患上肝炎時(shí)產(chǎn)生的自由基, 成為防止及治療肝炎的藥物。我們?nèi)粘ｏ嬘玫木G茶，因?yàn)楹�有綠茶素，對(duì)于預(yù)防肝炎、 癌癥有一定幫助。茶葉則以雨前龍井及鐵觀音為最佳。

　　第四，防流感。研究證實(shí)，綠茶對(duì)流感病毒的感染有抑制效果，夏季常飲綠茶可預(yù)防流行性感冒。

　　流感病毒的感染是通過(guò)病毒表面的突棘完成的。當(dāng)病毒進(jìn)入人體后，病毒表面的突棘就會(huì)附著在人體健康的細(xì)胞上，當(dāng)被感染的細(xì)胞達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，人就會(huì)患流感。綠茶中含有一種茶酸，當(dāng)它遇到流感病毒時(shí)，能和病毒表面的突棘結(jié)合，從而抑制了病毒對(duì)健康細(xì)胞的感染。

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