巧用鮮花 活血養(yǎng)顏調(diào)氣色

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　　鮮花以其艷麗的嬌容及芬芳的氣味吸引著人們。許多鮮花可抑制某些引起皮膚老化的酶類，增強(qiáng)皮膚細(xì)胞的活力，并可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)人體新陳代謝，有較佳的護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。在一些有食用價(jià)值的蜜源性花粉中，含有多種氨基酸、維生素、微量元素等成分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。因而，食用鮮花逐漸成為一種新的飲食潮流。

　　菊花

　　早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，屈原在《離騷》中就寫道“夕餐秋菊之落英”。漢初就有重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒和食菊花糕、禁花肉、菊花魚的風(fēng)俗。菊花品種繁多，在我國(guó)能入饌的菊花主要是杭菊、滁菜中的白菊花和黃菊花。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“菊花輕身耐老”的記載。據(jù)現(xiàn)代研究分析，菊花中主要含有腺甙、氨基酸、膽堿、黃酮類和微量元素等成分。菊花入饌主要有養(yǎng)肝腎、利頭目、抗早衰、悅顏色等功效，且滋味鮮甜，氣味清香。

　　菊花紅棗粥：紅棗30克，粳米10c克，杭白菊15克，放入鍋中，加清水適量，共煮粥。待粥煮至濃稠時(shí)，加入適量紅糖食用。有益脾養(yǎng)血、清利頭目、駐顏美容之功效。

　　桃花

　　桃樹全身是寶，鮮桃、桃仁、桃花、桃葉、桃根、桃枝，桃膠均可入藥，其中桃仁更是臨床活血行淤、潤(rùn)煤滑腸之要藥。桃花有活血調(diào)經(jīng)、利水通便之作用，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“悅澤人面”的記載。陶宏景《肘后方》也載“服三樹桃花開，則面色紅潤(rùn)悅澤如桃花也。”婦女若常食用，能活血調(diào)經(jīng)、通便排毒，進(jìn)而達(dá)到美容駐顏的目的。

　　桃花養(yǎng)顏法：鮮桃花20朵，龍眼肉150克，用上等白酒500克密封浸泡，3日后即可飲用，每日飲1次，每次15毫升左右，具有和血調(diào)經(jīng)、通便排毒，紅潤(rùn)容顏之功效，使人面如桃花。

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