防秋燥健康飲品

2010-08-30 17:04:14出處:PCbaby作者:佚名

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秋季怎樣吃火鍋才健康
圖片來源CFP

  做法:1、將雞脯肉切成絲,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍燙后取出放入湯碗內(nèi);2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中,加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸后,沖入裝雞絲的湯碗內(nèi)即可。

  核桃肉煲牛月展湯

  用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2湯匙,姜1片,龍眼肉1湯匙。

  做法:1.核桃肉放入鍋中(不用油),慢火炒5分鐘取出。或者放入烤爐,慢火10分鐘取出,這樣可以除去核桃的異味。2.淮山、杞子、龍眼肉洗凈。3.牛月展放人滾水中煮5分鐘,撈起洗凈。4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘,撈起洗凈。5.把適量水燒滾,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開,慢火煲3個(gè)半小時(shí),放鹽調(diào)味。

  除此之外,中醫(yī)理論認(rèn)為春季是多風(fēng)季節(jié),風(fēng)多易燥,常常會(huì)有咽干、口渴、咳嗽等現(xiàn)象。因此多喝蜂蜜,也是為身體“補(bǔ)水”的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水,既可潤(rùn)腸通便又可預(yù)防感冒,還有清除體內(nèi)毒素的作用。

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