對癥下藥,如何補充維生素?
2010-11-03 21:04:08出處:PCbaby作者:佚名
點擊圖片進入下一頁>>
蔬菜水果不妨礙補充維生素 Q5:多吃飯、多吃水果就不缺乏維生素和礦物質,對嗎? A:這種說法不完全對。飯菜、蔬果里的維生素和礦物質有三大天敵:熱量、水分和氧化。精加工、烹飪、冰箱貯存都會使維生素和礦物質大量流失。另外,吃過多的飯菜會造成糖類、脂肪營養(yǎng)過剩,對人體不利。 多吃水果只能滿足維生素C等極少數的營養(yǎng)素需求,并且,維生素C是水溶性的,在體內只能停留4小時左右。
|