烏牛早冒充西湖龍井 二者價相差10倍

　　專家說法

　　烏牛早不是西湖龍井

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　　“烏牛早絕對不是西湖龍井，兩者現(xiàn)在的價格相差10倍。”西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會的商秘書長告訴記者。“根據(jù)地方標準，西湖龍井必須具備三個條件：一是產(chǎn)自西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里面積上，包括龍塢、梅家塢等地區(qū);二是特定品種，包括龍井群體種、龍井43號、龍井長葉等等。第三是特殊的炒制工藝。”商秘書長告訴記者，即使烏牛早在西湖產(chǎn)區(qū)種植，滿足第一和第三個條件，但是茶樹品種完全不同。

　　商秘書長表示，烏牛早最早是產(chǎn)自溫州的品種，但是一些茶商拿到西湖地區(qū)種植，冒充西湖龍井。因為它的采摘時間在2月底，所有茶葉均為明前茶，在早茶市場可以占有一席之地。“目前來說，北京地區(qū)的西湖龍井的量還很少，沒有大面積上市。例如張一元這種大的茶商還沒有供應(yīng)，吳裕泰也只有20斤，一些小的茶商即使有貨數(shù)量也應(yīng)該非常有限。而價格一般應(yīng)該每斤在千元到兩千元。而烏牛早的價格一般都在一百元到二百元。”