蒙牛再陷信任危機(jī) 牛奶致癌物超標(biāo)140%

　　俗語說，樹大招風(fēng)。蒙牛作為國內(nèi)知名乳業(yè)品牌一直備受消費(fèi)者的關(guān)注，只要它的產(chǎn)品出現(xiàn)問題，就能在國內(nèi)消費(fèi)者的心里投下巨石。可惜的是，今年蒙牛產(chǎn)品問題頻發(fā)，近日又爆出驚人消息，蒙牛眉山公司生產(chǎn)的牛奶被國家質(zhì)檢總局檢測出致癌物超標(biāo)140%。

　　蒙牛集團(tuán)也發(fā)出公告證實(shí)這個(gè)消息是真的。雖然其發(fā)出鄭重致歉的聲明，并表示會(huì)對(duì)所有產(chǎn)品進(jìn)行封存與銷毀，但它即將引發(fā)的影響不可估量。

　　首先，鑒于三氯氰胺事件以及中國乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為全世界最低這個(gè)事實(shí)深入消費(fèi)者的心理，再加上洋奶粉那些截然不同的事例作對(duì)比，消費(fèi)者不可能不心寒的。比如明治公司生產(chǎn)的奶粉即便是符合日本國家標(biāo)準(zhǔn)，他們?nèi)耘f召回;比如美國沃爾瑪公司對(duì)仍未確認(rèn)是否是其代售的奶粉危害到嬰兒的生命，沒有等政府下命令就主動(dòng)將奶粉下架。洋奶粉在其本土的謹(jǐn)慎行為，是否讓中國乳業(yè)企業(yè)自慚形穢呢?若不是國家抽檢檢測到這批貨品超標(biāo)了，那么是否它又要引發(fā)新一輪的“三氯氰胺事件” 了呢?

　　其次，蒙牛乳業(yè)一直堅(jiān)稱要打造中國乳業(yè)樣板工廠，但它卻頻頻出現(xiàn)問題，實(shí)在不能讓人信服。而之前的問題奶，都是被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)的。其銷售人員就稱，這個(gè)有可能是流通環(huán)節(jié)出錯(cuò)的。無論是不是由于流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，食品生產(chǎn)企業(yè)都負(fù)有保證產(chǎn)品安全的義務(wù)與責(zé)任。如此頻繁出現(xiàn)的“問題奶”，實(shí)在應(yīng)該引起相關(guān)企業(yè)的深刻反思。但現(xiàn)在是未出廠的牛奶就發(fā)現(xiàn)致癌物質(zhì)超標(biāo)了，那么這個(gè)責(zé)任應(yīng)該可以蒙牛企業(yè)來承擔(dān)了吧?

　　回歸到這次事件，專家稱這一批次牛奶中檢出“黃曲霉毒素”有兩種可能。一是發(fā)生霉變后，奶廠飼養(yǎng)員知情卻抱著僥幸心理，繼續(xù)給奶牛喂養(yǎng)發(fā)霉飼料。另一種可能是，飼養(yǎng)員在不知道飼料已污染的情況下，無意間喂養(yǎng)導(dǎo)致。“但由于該物質(zhì)在高溫下都不會(huì)分解，所以最終導(dǎo)致牛奶中還是檢出了黃曲霉毒素。

　　中國市場如此大，因此中國的乳業(yè)集團(tuán)下屬有很多牛奶生產(chǎn)地點(diǎn)，這是無可厚非的。但是起碼集團(tuán)的檢測標(biāo)準(zhǔn)是要統(tǒng)一的，檢測的標(biāo)準(zhǔn)是要統(tǒng)一的。每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該嚴(yán)格把關(guān)，這才對(duì)得起消費(fèi)者的信賴，才能做中國乳業(yè)的樣板工廠。據(jù)說黃曲霉毒素是目前所知毒性最強(qiáng)，致癌性最強(qiáng)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)動(dòng)物(包括人體)的肝臟危害很大。長期食用含有低水平黃曲霉毒素食物的人，其肝臟將受到損害，嚴(yán)重的甚至?xí)��?dǎo)致肝癌。要是沒有檢測出來，后果可想而知。

　　此時(shí)正是牛奶的銷售旺季，愛惜孩子的父母們都希望孩子能多喝牛奶，多強(qiáng)壯，特別是春節(jié)期間更是要買多一點(diǎn)。那么蒙牛企業(yè)若不認(rèn)真地對(duì)待自己的產(chǎn)品，如何對(duì)得起那些父母的信任呢。