4味中藥入菜制成食療方 補血滋陰補陽

　　黃精滋陰

　　功效：可潤肺止咳、滋補脾胃，具有涼潤作用。

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　　做法：較適合用于湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。

　　提醒：因性質寒涼，較適合燥熱體質者。

　　食物屬性表

　　★涼性：白蘿卜、冬瓜、地瓜葉、百合、豆腐、鴨、蟹

　　★溫性：紅蘿卜、油菜、芝麻、香菜、糯米、牛肉、雞肉

　　★寒性：黃瓜、苦瓜、空心菜、筊白筍、海帶、豆芽

　　★熱性：辣椒、胡椒、羊肉、咖哩、腌漬品、任何熏炸食物

　　醫(yī)師提醒

　　黃耆、枸杞、核桃、黃精這4種中藥材，只要分別搭配適合屬性的食材，四季都適合食用，可用來調養(yǎng)身體。

　　(圖片來源于Pconline攝影部落)