5款菜譜，讓你秋冬溫補(bǔ)暖胃

　　隨著人們保健意識的增強(qiáng)，越來越多的人懂得用飲食來養(yǎng)生，而不僅僅是用來解決溫飽。但有時也會擺點(diǎn)小烏龍，按照習(xí)慣將一些食物相克的食材烹制在一起，輕者出現(xiàn)飯后不舒服的癥狀，重者就有可能要被送到醫(yī)院去了。這與我們希望食療養(yǎng)生的初衷背道而馳。

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　　因此本文就與各位一起找出冬季養(yǎng)生美食中的最佳搭檔，讓食物的營養(yǎng)搭配得更加合理，起到應(yīng)有的營養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用。

　　推薦一：生姜配羊肉

　　羊肉是冬季溫補(bǔ)養(yǎng)生的佳品，它補(bǔ)陽生暖，而生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。

　　推薦菜單：生姜羊肉湯

　　材料：當(dāng)歸10g、生姜10g、羊肉500g、料酒適量、味精適量、食鹽適量、香蔥適量、孜然少許。

　　做法：當(dāng)歸和生姜洗凈后加水，以中火燒開撈出;羊肉洗凈后入鍋急火燒開后，立即撈出，洗清血沫。將羊肉放入當(dāng)歸湯中，加入料酒、鹽及蔥結(jié)，加水大火燒開，再用小火煨20分鐘，加入味精、蔥花和姜絲即成。

　　推薦二：糙米配咖啡

　　糙米營養(yǎng)豐富，對潤腸、降壓等較好的療效，食用的方法很簡單：把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用。而咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。兩者結(jié)合具有醒神暖胃之功效。

　　推薦菜單：糙米咖啡

　　做法：直接將糙米放入平底鍋中干炒，約40分鐘后，聞到香味，等糙米變成咖啡色后可關(guān)火。然后用研磨棒搗成粉末狀(或用攪伴器)，每天3~4大匙的量即可。