2012-06-14 18:11:42出處:其他作者:佚名
舊歷五月初五為端午節(jié),是我國民間傳統(tǒng)的三節(jié)之一。老北京人習(xí)慣上俗稱為五月節(jié)。 早在清干隆年間,端午節(jié)要擺粽子供,設(shè)“粽席”,人與神共同享受端午節(jié)的樂趣。 粽子是端午節(jié)的象征。古時(shí)稱粽子為角黍、黏黍。清代也把粽子說成是角黍。 關(guān)于端午節(jié)的來歷,各地有不同的說法,比較通俗的一說,是為了紀(jì)念愛國詩人屈原投江的日子。但是,據(jù)近代學(xué)者研究,端午節(jié)是祭祀龍的節(jié)日。華夏族的先人以龍為部族的標(biāo)志,伏義、女媧、顓頊禹都是龍族著名的領(lǐng)袖。龍是法力最大的神靈,后人把這些著名的祖先尊為龍。而端午節(jié)這天是祭龍盛典中最隆重的一天。歷代統(tǒng)治者都以“真龍?zhí)熳?rdquo;自稱,衣、食、住、行都標(biāo)上“龍”的特征和形象。清代皇帝入關(guān)后,把漢族的傳統(tǒng)文化作為開國創(chuàng)業(yè)、制禮作樂、厘定各項(xiàng)方針政策的依據(jù),并有所發(fā)展,因此以龍為祖,唯龍是尊,將歷史上的傳統(tǒng)節(jié)日視為盛典。特別值得一提的是,五月初五是端午節(jié),一連五天,初六結(jié)束。干隆帝曾有諭旨:“以后每年五月初一起掛五毒荷包。”龍舟大小荷包初六止。圓明園福海內(nèi)自五月一日開始“演龍舟”。五月五日“賽龍舟”。宮內(nèi)各佛堂擺粽子供,初一、初五兩天擺粽子的數(shù)量是相等的。有記載干隆十八年五月初一至五月初五干隆帝用粽子的情況:五月初一伺候萬歲爺早晚膳攢盤粽子兩品(二號銀碟)安膳桌賞用。早晚膳伺候備用粽子兩桌,每桌八盤(共計(jì)三百八十八個(gè)粽子)。初二、三、四三天與五月初一同。 五月初五,早膳伺候萬歲爺攢盤粽子一品,伺候額食四桌,餑餑四桌,奶子八品。盤肉八盤一桌,粽子八盤一桌,粽子二方一桌(共計(jì)五百九十四個(gè)),晚膳伺候萬歲爺攢盤粽子一品(三號銀盤),安額食桌伺候粽子四盤。配奶皮敖爾布哈四盤,粽子兩方一桌(共計(jì)五百零六個(gè))。五月初一至初四,每日用粽子三百八十八個(gè),初五用粽子一千一百個(gè)。五日共享粽子二千六百五十二個(gè)。 精彩推薦: |
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