立秋吃什么 科學(xué)養(yǎng)生是關(guān)鍵

　　秋季通常是感冒的高發(fā)季節(jié)，同時(shí)也是心血管患者應(yīng)該提高警惕的季節(jié)。秋季氣候的驟然變化，會(huì)導(dǎo)致各種心血管疾病，因此應(yīng)該多注意這一季節(jié)的養(yǎng)身之道。

　　就中醫(yī)的原理看來(lái)，秋季陰氣始盛，陽(yáng)氣始(漸)衰，氣候轉(zhuǎn)涼，出現(xiàn)天氣清涼勁急、萬(wàn)物肅殺的自然狀態(tài)。人體的陰陽(yáng)代謝也開(kāi)始陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡，陽(yáng)氣開(kāi)始收斂。此時(shí)，應(yīng)調(diào)攝精神，使神氣內(nèi)斂，志意安寧。不使志意外露，陽(yáng)氣外泄，避免秋天肅殺之氣的傷害。這樣，人的形體和精神活動(dòng)才能和秋天陰升陽(yáng)降、陽(yáng)氣開(kāi)始收斂之狀態(tài)相適應(yīng)，符合秋收之規(guī)律，此謂“養(yǎng)收之道”。

　　飲食要滋陰忌燥

　　秋氣為燥，燥最易傷津液，而見(jiàn)口干、唇干、咽干、鼻干、皮膚干燥、干咳等“燥”性表現(xiàn)。因此飲食以“潤(rùn)”為主，以養(yǎng)陰潤(rùn)燥。

　　養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話(huà)梅等。話(huà)梅特別適合秋季食用，中醫(yī)認(rèn)為酸甘化陰，話(huà)梅酸酸甜甜正好符合“以潤(rùn)為主，佐以酸味”的養(yǎng)生法。此外，還應(yīng)注意多飲水。

　　秋天要避免過(guò)食辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等辛燥之品。而且，秋季氣溫漸涼，脾胃對(duì)寒涼比較敏感，應(yīng)避免冷飲涼食的攝入，以免損傷脾胃，出現(xiàn)腹瀉腹痛等癥狀。另外，劉宗蓮提醒，秋季不應(yīng)大補(bǔ)。因補(bǔ)藥多為甘溫之品，容易助燥傷陰。

　　少吃刺激食品

　　秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋(píng)果、香蕉等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，因?yàn)榉彩菐в行料銡馕兜氖澄�，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

　　飲食不要過(guò)于生冷

　　由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過(guò)于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。

　　進(jìn)補(bǔ)不能亂補(bǔ)

　　秋天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但是進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)，要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。食補(bǔ)以滋陰潤(rùn)燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

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