萬圣節(jié)南瓜 南瓜餅

　　11月1日。萬圣節(jié)來了，萬圣節(jié)吃什么呢?萬圣節(jié)南瓜一定要有哦，小編給大家?guī)�來了南瓜餅，希望大家喜歡。

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南瓜餅

　　材料

　　南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量

　　做法

　　1、先將南瓜打皮去穰

　　2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟

　　3、將熟了的南瓜叉碎，涼透

　　4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥里攪勻，以發(fā)硬為佳

　　5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅

　　6、電餅鐺打開倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發(fā)黃后翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可

　　小訣竅:

　　糯米粉放少了餅容易發(fā)軟拿不起來，可適量放入些面粉，吃起來口感也很好

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