丁香鴨的做法——胃炎食療

2010-12-24 10:12:03出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料

  公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鴨子1只(約1000克)。

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陳皮油淋雞的做法——胃炎食療

  制作方法:

  鴨子洗凈,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分鐘,濾出汁,約3000毫升,將藥汁倒人砂鍋,放入鴨子,加蔥、姜,用文火煮至七成熟,撈出晾涼。在鍋中放鹵汁,將鴨子人鹵汁煮熟,撈出,鹵汁中加冰糖10克及少許鹽、味精,再放入鴨子,用文火邊滾邊澆鹵汁,皮色紅亮?xí)r撈出,抹麻油即成。

  健康提示:

  理氣溫中止痛。

  >>>點擊進(jìn)入PCbaby胃炎疾病庫,了解更多胃炎治療與保健知識!(圖片來源于Pconline攝影部落)

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