三款春季養(yǎng)生美食 吃出健康紅潤

2011-04-12 10:04:22出處:PCbaby作者:佚名

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  排骨

  豬肉富含維生素A,具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,適合干燥多風(fēng)的天氣食用。而祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,豬肉能滋養(yǎng)臟腑,滑潤肌膚,補(bǔ)中益氣。日本琉球大學(xué)教授通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),豬肉如果調(diào)得宜,它亦可成為“長壽之藥”。吃豬肉潤燥的最佳烹調(diào)方式是熬排骨湯,加入可以解油除膩的蘿卜或者海帶,能減少膽固醇的攝入。

  食譜推薦:海帶排骨湯的做法

  食譜原料:

  海帶、排骨、蔥段、姜片、黃酒。

  制作方法

  1.將海帶半小時,取出再用清水浸泡4小時,切成長方塊。

  2.凈鍋內(nèi)加入清水,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用中火燜約20分鐘,放入海帶,再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可。

  健康提示:

  排骨配以海帶食,可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。

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