腫瘤患者的飲食原則

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　　(三)腫瘤患者應掌握五大營養(yǎng)原則

　　由此可見，飲食與養(yǎng)生與疾病的康復密切相關，特別是慢性病及腫瘤患者，更應科學地安排好合適自己病情的飲食知識。總的來講，腫瘤患者應該掌握以下五大營養(yǎng)原則：

　　1.注意膳食平衡

　　膳食平衡是維持機體免疫力的基礎，普通食物是機體營養(yǎng)素的最好來源，對于存在營養(yǎng)不良等臨床情況的患者應進行個體化的營養(yǎng)治療。

　　2.食物多樣化、搭配合理化

　　要保證攝取均衡全面的營養(yǎng)，每日食物多樣化是必需的，即按照中國居民平衡膳食寶塔展示的五大類食物的比例進行搭配。

　　3.少量多餐、吃清淡易消化的食物

　　對于放、化療及手術后的病人，由于消化功能減弱，增加進餐次數(shù)可以達到減輕消化道負擔，同時增加食物攝入量的目的。

　　4.不宜過多忌口

　　忌口應根據(jù)病情、病性和不同病人的個體特點來決定，不提倡過多的忌口。一般患者需限制或禁忌的食物有：油炸、煙熏燒烤、辛辣刺激、油膩生硬的食物等。

　　5.多選擇具有抗癌功效的食物

　　多吃蔬果類(如蘆筍、胡蘿卜、菠菜、西紅柿、薯類、獼猴桃等)、大豆及其制品類、食用菌、堅果、海藻類、薏米、牛奶、雞蛋等食物。(圖片來源于CFP)