父親節(jié)美味 讓老爸吃得更健康

2012-06-15 09:52:57出處:PCbaby作者:佚名

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老爸需要這些營(yíng)養(yǎng)

  1、脂肪:魚(yú)、蝦、里脊肉等

  中老年中老年脂肪的攝取量不宜過(guò)多,并且應(yīng)該減少動(dòng)物脂肪(豬油、牛油等)在脂肪中的比例,而飽和脂肪含量較低的魚(yú)肉、蝦肉、里脊肉可以作為肉類(lèi)的主要來(lái)源。

  2、糖類(lèi):豆類(lèi)、小米、蕎麥等

  中老年的糖耐量會(huì)降低,易發(fā)生血糖增高,所以不宜食用含蔗糖過(guò)高的食物。平日里的主食中可以雜以各種豆類(lèi)、小米、蕎麥、燕麥等粗糧,能有效穩(wěn)定血糖。

  3、礦物質(zhì):鈣:奶制品、豆制品等

  補(bǔ)鈣同時(shí)切勿忽視了維生素D的補(bǔ)充,否則光補(bǔ)鈣不吸收,只會(huì)增加腎結(jié)石、高鈣血癥的風(fēng)險(xiǎn)。中老年朋友鈣攝入量每日在800-1000mg左右,不宜超過(guò)2g。多曬曬太陽(yáng)能促進(jìn)人體生成維生素D,能提高鈣的利用率。

  4、鐵:動(dòng)物肝臟、水果、蔬菜

  食物中最佳鐵來(lái)源是血紅素鐵,吸收率高,平時(shí)應(yīng)注意多吃一些豬肝、家禽、動(dòng)物血。維生素C是鐵的促進(jìn)因子,新鮮的蔬菜、水果都是不錯(cuò)的來(lái)源。

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