父親節(jié)美味 讓老爸吃得更健康

老爸需要這些營(yíng)養(yǎng)

　　1、脂肪：魚、蝦、里脊肉等

　　中老年中老年脂肪的攝取量不宜過多,并且應(yīng)該減少動(dòng)物脂肪(豬油、牛油等)在脂肪中的比例，而飽和脂肪含量較低的魚肉、蝦肉、里脊肉可以作為肉類的主要來源。

　　2、糖類：豆類、小米、蕎麥等

　　中老年的糖耐量會(huì)降低，易發(fā)生血糖增高，所以不宜食用含蔗糖過高的食物。平日里的主食中可以雜以各種豆類、小米、蕎麥、燕麥等粗糧，能有效穩(wěn)定血糖。

　　3、礦物質(zhì)：鈣：奶制品、豆制品等

　　補(bǔ)鈣同時(shí)切勿忽視了維生素D的補(bǔ)充，否則光補(bǔ)鈣不吸收，只會(huì)增加腎結(jié)石、高鈣血癥的風(fēng)險(xiǎn)。中老年朋友鈣攝入量每日在800-1000mg左右，不宜超過2g。多曬曬太陽能促進(jìn)人體生成維生素D，能提高鈣的利用率。

　　4、鐵：動(dòng)物肝臟、水果、蔬菜

　　食物中最佳鐵來源是血紅素鐵，吸收率高，平時(shí)應(yīng)注意多吃一些豬肝、家禽、動(dòng)物血。維生素C是鐵的促進(jìn)因子，新鮮的蔬菜、水果都是不錯(cuò)的來源。