4款米飯料理，健康瘦身兩不誤

　　很多女士都將無法瘦身減肥的“罪過”怪罪在碳水化合物上，因此希望通過減少米飯等主食的攝取來達(dá)到瘦身的效果。但殊不知，這也會產(chǎn)生一些“副作用”，比如說睡眠障礙，精力不足，注意力不集中等等影響正常生活和工作的情況。

　　其實米飯量一減再減，對健康而言，不是做加法，而是在做減法，使得你的健康受損;而瘦身效果也并非非常明顯。若是你對這提供你一天熱量的米飯又愛又恨，那么本文教你這樣吃米飯，讓你健康瘦身兩不誤。

　　推薦一：石鍋拌飯

　　石鍋拌飯的配料很多，從葷到素，從涼到熱樣樣不缺，包括雞蛋、涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡蘿卜絲，以及炒好的肉末等。自家做的創(chuàng)意石鍋拌飯除了與前者相同外，可將米飯再適當(dāng)減少，再加入蔬菜的調(diào)制方式最好都是水焯過后來拌飯即可。

　　推薦二：海鮮飯

　　正宗的海鮮飯，由于使用了香料藏紅花，飯粒成金黃色，其鮮艷的色澤就足以讓人食欲大增了。那么自創(chuàng)的海鮮飯要用到的配料也可以極為豐富，有蝦、牡蠣、魷魚，最好添加多一點深海魚類，增加多一些健康不飽和脂肪，當(dāng)然還有維生素豐富的青椒、紅椒等。此外，健康的油脂——橄欖油、藏紅花也是絕對不可缺的。

　　推薦三：菠蘿飯

　　菠蘿飯以菠蘿和糯米為主料，菠蘿飯與普通米飯大有區(qū)別，其獨有亞熱帶水果菠蘿的鮮、香、酸、甜，與糯米飯醇香滑潤的雙重口感，而且富含多種維生素，有極高的營養(yǎng)價值。用紫糯米最佳。糯米容易增加飽腹感，也不易消化，少量食用即可。

　　推薦四：揚州炒飯

　　揚州炒飯以其色彩分明的外觀、“軟、糯、松、爽”的口感，贏得了最廣泛的認(rèn)同。它的主料包括米飯、河蝦仁、柴雞蛋;配料則有雞腿肉、鮮筍丁、海參丁、花菇丁、冬菇丁、金華火腿丁，以及水發(fā)后的干貝、青豆。自家做的話最好要少用油鹽哦。