8款淡斑美白零負(fù)擔(dān)養(yǎng)顏食譜

　　淡斑粥膳：八寶甜蜜粥

　　原料：香粳米200克，大紅棗10枚，赤小豆、蓮子各20克，生山藥30克，白扁豆15 克，薏苡仁、芡實(shí)各10 克。

　　做法：取一個(gè)干凈沙鍋，將除粳米外的原料倒入其中，加水至沙鍋2/3處，大火煮沸后改小火煎煮45分鐘，再加粳米同煮至粥熟飄香，依個(gè)人口味調(diào)入冰糖適量，即成。

　　用法：早晚各服1碗，長(zhǎng)期食用效果佳。

　　功效：八寶甜蜜粥具有補(bǔ)中益氣、健脾除濕的功效。

　　淡斑甜品：牛奶核桃糊

　　原料：琥珀核桃仁300克，牛奶、豆?jié){、黑芝麻各200克。

　　做法：將核桃仁、黑芝麻倒入食品攪拌機(jī)磨碎，然后將牛奶與豆?jié){混合慢慢倒入攪拌機(jī)，邊倒邊磨，將已濃稠的核桃糊倒進(jìn)鍋里煮沸，加白糖，如想豐富口味，還可以在煮沸時(shí)打入生雞蛋邊攪邊煮成蛋奶核桃糊。

　　用法：每日2次，早晚食用。

　　功效：核桃糊具有養(yǎng)顏美白、滋陰潤(rùn)燥的功效。

　　淡斑湯膳：黃芪燉甲魚(yú)

　　原料：鮮活甲魚(yú)一只(約500克)，黃芪50克，寧夏枸杞30克。

　　做法：將黃芪切片，取干凈紗布包扎好，枸杞子洗凈，甲魚(yú)除去內(nèi)臟切成塊，一同放入沙鍋，加水至完全浸沒(méi)，上火燉煮，燉熟后扔掉黃芪藥包，加蔥、姜、精鹽、味精調(diào)味，即可食用。

　　用法：佐餐食用。

　　功效：具有滋陰清火、補(bǔ)血益腎的功效，可提高機(jī)體免疫力。

　　淡斑菜肴：地黃香酥鴨

　　原料：鴨子1只(約600克)，生山藥200克，生地黃100克，寧夏枸杞40 克，另取適量蔥、姜、鹽、味精、黃酒、白胡椒粉、高湯等備用。

　　做法：鴨子去內(nèi)臟后拆去全身骨頭，用鹽、胡椒粉、黃酒把鴨身內(nèi)外反復(fù)均勻抹透;再加蔥、姜、味精腌上1個(gè)小時(shí);取1個(gè)大碗，把生地黃切片用紗布包好墊在碗底，山藥去皮切片連枸杞平鋪在紗布上層，把腌好的鴨肉切小塊后放入大碗內(nèi)，加高湯一起上火蒸約2個(gè)小時(shí)，肉酥湯香。

　　用法：佐餐食用。

　　功效：鴨肉蛋白質(zhì)含量高，不飽和脂肪酸和微量元素豐富，不僅可滋陰養(yǎng)顏、平補(bǔ)填精，而且吃多也不會(huì)發(fā)胖。