幼兒食譜：蔬菜五寶雜燴

食譜原料

　　胡蘿卜1根，削皮荸薺50克，土豆、蘑菇各100克，水發(fā)木耳10克

　　調(diào)料：植物油15克、鹽少許

制作方法

　　1、 將胡蘿卜、土豆分別洗凈，削皮后切成片，荸薺、蘑菇和木耳都切成片備用;

　　2、 超過(guò)加油燒熱，先炒胡蘿卜片，再放入蘑菇片、土豆片、黑木耳片、炒熟后加入適量鹽調(diào)味即可。

適用人群

　　1-2歲的寶寶

健康提示

　　蘑菇健腦;荸薺能清熱抗病;木耳可以補(bǔ)血;胡蘿卜中胡蘿卜素豐富，對(duì)眼睛有益;土豆含有豐富的纖維素和維生素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的匯合，就組成了營(yíng)養(yǎng)全面的兒童佳肴。