2011-09-05 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
秋天是流行性感冒、腮腺炎、帶狀皰疹、肺結核、流行性腦脊髓膜炎、乙型腦炎、病毒或細菌感染性腹瀉等流行病逞兇的季節(jié),不妨適當進補富鋅食物,增強身體的免疫與抗病本領。
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鋅是人體重要的微量元素之一,人體微量元素中鋅的含量僅次于鐵。
鋅在人體內被融合在蛋白質、核酸、細胞膜之中,尤其是人體內100多種酶都含有鋅,稱之為含鋅酶。
含鋅酶是人體代謝的重要物質,因此鋅與人體許多生理功能有關:含鋅酶是氨基酸代謝及蛋白質合成的物質,缺鋅后可致蛋白質合成減少,從而影響細胞分裂增殖;鋅能促進生長發(fā)育,尤其對生長發(fā)育迅速的兒童、少年和青年至關重要。
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