夏之誘惑 寶寶最愛5款甜點DIY

娃娃餅干

　　主料：低筋面粉110g，黃油50g，雞蛋液25g，糖粉40g，牛奶巧克力150g

　　配料：鹽適量

　　耗時：準備時間10-20分鐘，制作時間半小時-1小時

　　1 將黃油軟化，加糖粉、鹽，用電動打蛋器打至均勻順滑(不需要打發(fā))。

　　2 雞蛋液分三次加入黃油里，并用電動打蛋器打蛋器攪打均勻。每一次都要讓雞蛋和黃油融合以后再加下一次。

　　3 篩入低筋面粉，揉成光滑的面團即可，不要揉太久。

　　4 面團放在案板上搟成厚約0.3cm的面片。用直徑5cm的切模切出一個個的圓形面片。

　　5 把切出來的面片擺放在烤盤上(如果覺得面片不好從案板上拿起，可以用橡皮刮板鏟起來)，送入預熱好190度的烤箱，烤15-20分鐘，直到餅干表面呈微金黃色。

　　6 牛奶巧克力裝入碗里，隔水加熱并且不斷攪拌，直到巧克力完全熔化。

　　7 餅干冷卻后，拿起一塊，在熔化的巧克力里蘸一下。

　　8 轉個方向，再蘸一下，如圖所示。這樣，娃娃的頭發(fā)就做好了。

　　9 把剩余的巧克力裝進裱花袋，在裱花袋的前端剪一個很小的開口，在餅干上畫出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可愛的娃娃餅干就做好了。