下午茶新花樣 南瓜點(diǎn)心來(lái)?yè)螆?chǎng)

點(diǎn)心三 南瓜紅豆沙面餅

　　紅豆餅加南瓜餅，仿佛兩個(gè)老朋友相遇，擦出新的火花。到底有多美味，自己做了嘗嘗看吧。

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　　材料：南瓜泥300克，高筋面粉400克，紅豆沙200克。

　　調(diào)味料：酵母粉5克，食鹽2克，白糖20克。

　　做法：

　　1、將350克南瓜去皮后切成小塊放入加有冷水的鍋中蒸15分鐘；

　　2、蒸好的南瓜用勺子壓成泥晾涼后備用；

　　3、400克面粉里加入5克酵母粉，20克白糖和2克鹽；

　　4、加入300克南瓜泥，邊加邊和面到光滑為止；

　　5、蓋上蓋子或者保鮮膜讓面團(tuán)發(fā)到原來(lái)的兩倍大；

　　6、發(fā)好的面團(tuán)再揉一下，把里面的氣體排掉；

　　7、把面團(tuán)分成60克一個(gè)的小劑子，用保鮮膜蓋上醒15分鐘；

　　8、把小劑子搓圓后轉(zhuǎn)成窩形后盡可能多包入紅豆沙，包好后封口朝下，摁扁；

　　9、把摁扁的面團(tuán)放入平底鍋，先大火一分鐘后改最最小火(一朵小火)，兩面各煎10分鐘左右就可以出鍋了。

　　小編美食經(jīng)：這款美味的南瓜紅豆沙面餅不僅是下午茶的好選擇，讓小朋友做早餐也不錯(cuò)呀。小朋友早餐來(lái)碗雜糧粥，或者一杯新鮮牛奶，搭配2-3個(gè)南瓜紅豆沙面餅，這樣的早餐有多么美好不用小編多說(shuō)媽媽們也感受到了啊。

　　在做這道面食時(shí)，可以選用老南瓜，如果沒(méi)有可以買圓的橙色品種的，這類南瓜非常適合做面點(diǎn)。

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