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本期話題

導語：
     在孩子的印象中，南瓜是童年“地標式”的食物，對于許多媽媽來說，每當愁著不知道給寶寶做什么美味又營養(yǎng)的食物時，南瓜總是媽媽的最佳選擇。 這個秋季，寶寶的餐桌上，又怎能少得了美味的南瓜呢！

美食編輯 :頓頓

    對于小編來說，南瓜是最有“童年味道”的食物：它是灰姑娘神秘的交通工具，是萬圣節(jié)面帶壞笑的南瓜燈， 更是許多個中午媽媽給我做的便當中的�？�。

Part1.

寶寶少不了的南瓜營養(yǎng)

南瓜的六大經(jīng)典營養(yǎng)寶寶少不了

談起南瓜，身為媽媽的你
是否不免要升起大拇指夸一夸這個
長相憨厚的朋友呢。對于小朋友來說，溫和
的南 瓜不僅能夠促進成長發(fā)育，更是秋季的應季金
品，可以幫助寶寶防干燥、增強免疫力。當然，還有
其他強大的功效。但是，南瓜雖好，用量也
要適當，小編建議： 食用南瓜，每天
不要超過一頓主食的量哦。

Part2.

寶寶の南瓜主食

  • 南瓜燜飯
    白米洗凈，放入電飯鍋內，南瓜洗干凈去籽(皮保留)，切成小朋友可以一口咬那么大……【詳細】

  • 南瓜米粉
    米粉要提前一天晚上泡水30分鐘，剪成小段后，放入冰箱備用, 南瓜半個不刮皮備用……【詳細】

  • 南瓜黑米粥
    南瓜洗凈去柄，切開，取出種子，切片, 黑米、大棗洗凈。一起放入鍋內，加水1000毫升……【詳細】

  • 南瓜咖喱雞飯
    雞柳洗干凈，切成小塊，加入腌料抓勻備用，南瓜洗干凈，去籽，切一口大小適中塊……【詳細】

  • 清炒南瓜
    南瓜1/4個洗干凈去籽，但是不要去皮，切成薄片，起油鍋，將2個蒜頭爆香后放入……【詳細】

  • 小南瓜粉蒸排骨
    南瓜洗凈帶皮切小塊，豬肋排洗凈斬成小段用老抽和少許黃酒腌漬片刻，用蒸肉粉將……【詳細】

Part3.

媽咪の美食經(jīng)

紫箬

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說實話，南瓜是個好東西，可是我不太會吃，除了做甜品和翻沙南瓜外，不怎么會吃它。偶然間的有在別人家吃了這個菜，覺得…… 【詳細】

嫣然寶貝

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很久以前就想做的一道菜，終于如愿以償了。排骨南瓜盅，做法很簡單，材料卻不好找。因為要那種正好可以做成碗狀的南瓜來…… 【詳細】

Lily愛美食

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將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥鍋內放入肉末、厚粥、高湯（豬肉湯）；再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開后，加入熬熟的植物…… 【詳細】

石榴媽咪

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南瓜去皮切小塊,放盤里子蓋上保鮮膜,用微波爐加熱后,壓成泥狀,愷媽微波的時間不夠長,有點塊狀呢,南瓜去皮切小塊,放盤里子… …【詳細】

澄澄媽咪

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今天老媽打來時我正在做面條，她聽我說正在做面條，就說開了：現(xiàn)在真的成了一個山西人了，每天不是做包子饅頭就是做面條…… 【詳細】

皓哲媽

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南瓜是我們餐桌上最常見的一種瓜果，其性味甘，藥用價值較高，具有鎮(zhèn)喘、明目、消炎、止痛作用南瓜還可以有效防治高血壓…… 【詳細】

其他菜式推薦 OTHERS
  • 生姜配羊肉
  • 白蘿卜粥
  • 芹菜炒鴨肫
  • 胡蘿卜燒羊肉
  • 山楂蓮葉排骨湯
  • 山楂銀花湯
  • 柚子肉鮮雞湯
  • 番茄炒蛋的做法
  • 酸甜山楂汁
  • 菠蘿汁紅薯
  • 番茄牛腩湯

Part5.

寶寶至愛の南瓜點心

  • TOP. 1

    桂花南瓜糕

    南瓜洗凈去皮切成片放入鍋中后加入適量清水，沒過南瓜即可煮至南瓜用筷子可輕易扎透變軟；冷卻煮好的熟南瓜至室溫后，連同煮南 瓜……【詳細】

  • TOP. 2

    椰香燕麥 南瓜餅

    南瓜去皮、蒸熟、用湯勺壓成南瓜泥，南瓜泥中加入泡軟的燕麥片和適量糯米粉，捏成南瓜面團；將面團分成小份，捏成小餅鍋中加少 ……【詳細】

  • TOP. 3

    南瓜紅豆 沙面餅

    將350克南瓜去皮后切成小塊放入加有冷水的鍋中蒸15分鐘蒸好的南瓜用勺子壓成泥晾涼后備用，400克面粉里加入5克酵母粉，20克和 ……【詳細】

Part6.

南瓜和Ta的搭檔們

南瓜不是單獨在戰(zhàn)斗

看著南瓜先生個頭那么大你以為它就是一個瓜在戰(zhàn)斗嗎？不是！南瓜先生協(xié)同它的搭檔們，在媽咪的妙手下，帶來十分給力的營養(yǎng)，看小米、山藥、紅棗和紅小 豆一起，怎樣玩轉秋冬季的這一個南瓜派對吧……【詳細】

4大搭配

  • 小米

    小米因富含維生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效，南瓜的營養(yǎng)成分較全，所以南瓜小米粥可是非常適合寶寶哦，媽媽快進來看看怎么 做吧。

  • 山藥

    南瓜和山藥一起吃有意想不到的食療價值，能夠加倍助消化。南瓜含有豐富的胡蘿卜素、b族維生素、維生素c和鈣、磷等成分，是寶寶養(yǎng)胃的佳品哦。

  • 紅棗

    紅棗南瓜既可做蔬菜，又可代糧食。其營養(yǎng)頗全面，不含脂肪，屬低熱量食物，含各種礦物質和維生素較全面，這么棒的菜式正是發(fā)育期寶寶所需要的。

  • 紅小豆

    紅小豆南瓜是公認的保健食品，肉厚色黃，味甜而濃，含有豐富的糖類、維生素A原和維生素C。冬天快來了，南瓜和紅小豆的搭配讓寶寶抵抗干燥皮膚。

Part7.

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Part8.

策劃團隊

主編：吳佳子       策劃/編輯：林佳琳       專題設計：姚琳漫        專題制作：溫煜琪

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