八道南瓜菜 寶寶不愛吃飯都難

主食五 清炒南瓜

　　材料：南瓜1/4個，蒜頭2個

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　　調(diào)味料：少許鹽

　　做法：

　　1、南瓜1/4個洗干凈去籽，但是不要去皮，切成薄片；

　　2、起油鍋，將2個蒜頭爆香后放入南瓜清炒，加入少許鹽和水，悶熱即可。

　　營養(yǎng)小貼士：南瓜中有一種特別的微量元素鈷，人們發(fā)現(xiàn)鈷具有補血的功能。但是，南瓜中的淀粉含量稍高，不宜過量食用。

　　小編美食經(jīng)：南瓜之所以不要去皮，是因為一咬南瓜皮，會給你無限的“驚喜”。你會發(fā)現(xiàn)南瓜皮軟硬適中，口感很好。南瓜皮的纖維素和酵素可以促進小朋友腸胃的蠕動，對于消化不良的寶寶來說可是相當有益哦。