八道南瓜菜 寶寶不愛(ài)吃飯都難

主食四 南瓜咖喱雞飯(2人份)

　　材料：白飯1又1/2碗，南瓜1/6個(gè)(約120g)，雞柳60g，咖喱粉2小匙。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)>>

　　腌料：鹽1/2小匙，水2大匙，太白粉1小匙。

　　調(diào)味料：米糠油1大匙，鹽2/3小匙，太白粉1小匙。

　　做法：

　　1、雞柳洗干凈，切成小塊，加入腌料抓勻備用；

　　2、南瓜洗干凈，去籽，切一口大小適中塊；

　　3、起鍋，加入油燒熱，放入雞肉用中小火炒熟，再加入南瓜拌炒片刻，加入咖喱粉用小火炒香，再加入水500cc用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜4分鐘到南瓜軟化，加入調(diào)味品，用太白粉調(diào)水(太白粉：水=1：3)勾芡，誘人的南瓜咖喱雞就可以出爐了。