八道南瓜菜 寶寶不愛吃飯都難

2012-10-19 04:23:12出處:PCbaby作者:小頓

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干燥的秋冬季節(jié)又來了,小寶寶干燥的皮膚、嘴唇是不是都已經(jīng)說明他們的體內(nèi)缺水嚴(yán)重呀。有些小寶寶還不好好吃飯,更是讓媽媽頭疼不已了。媽媽們不用著急,小編有高招:南瓜食材幫你忙。這個(gè)時(shí)節(jié)吃南瓜再好不過了,媽媽們花點(diǎn)心思,不僅可以讓愛上這個(gè)防噪圣品,更能讓他們愛上吃飯哦。

主食一 南瓜燜飯(4人份)

  材料:白米1杯,南瓜320g。

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南瓜

圖片來源于太平洋攝影部落

  做法:

  1、白米洗凈,放入電飯鍋內(nèi),南瓜洗干凈去籽(皮保留),切成小朋友可以一口咬那么大,放進(jìn)電飯鍋,加入水1杯,等熟后,再燜5分鐘,清香的南瓜飯就可以出鍋了;

  2、為了讓飯看上去更有吸引力,同時(shí)豐富南瓜飯的營養(yǎng),媽媽們可以在飯上面撒上少許海苔碎。

  小編美食經(jīng):一個(gè)南瓜燜飯是否有點(diǎn)單調(diào)呢,如果在來點(diǎn)配菜就更好了。小編想您介紹三道適合小朋友的配菜做法:燒雞腿、茶碗蒸炒青菜。

    燒雞腿

  材料:去骨雞腿1只。

  調(diào)味料:米糠油2大匙,醬油、味霖、水各3大匙。

  做法:

  1、去骨雞腿洗干凈,擦干水分;

  2、平底鍋加入油燒熱,將雞腿帶皮面朝下,用小火煎到兩面呈金黃色澤,加入醬油、味霖、水,用小火煮到汁液微干,就可以出鍋切成小塊了。

  營養(yǎng)小貼士:雞腿用肉雞,肉質(zhì)才夠軟嫩,如果是土雞,緊實(shí)的口感會(huì)讓小朋友不容易咀嚼。

  茶碗蒸

  材料:蛋4個(gè),蝦仁4只

  調(diào)味料:鹽1小匙,味霖4大匙。

  做法:

  1、蛋打散,加入水480cc及調(diào)味料拌勻,用濾網(wǎng)平均過濾到4個(gè)容器內(nèi);

  2、蒸鍋中加入水煮沸,放入步驟1的4個(gè)容器中,用中小火蒸7分鐘,在上面加一只小仁,再繼續(xù)蒸2分鐘即可。

  營養(yǎng)小貼士:加入味霖可以讓蒸蛋更加甘醇;蒸蛋時(shí)不要用大火,否則表面容易起蜂洞狀,口感不佳。

  最后再來一盤炒青菜就完美了。

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